L'Abeille Médocaine est une petite exploitation apicole, respectueuse des produits qu'elle propose au public.
Soucieuse de la qualité et de la diversité de nos miels, nous plaçons nos ruches sur des sites médocains, de flore diversifée et sauvage, donc exempt de pollution tel que pesticide systémique ou autre
et éviter ainsi les risques liés aux OGM des grandes cultures.
nos miels sont récoltés par chasse abeilles,
( placer un sens unique entre la hausse à récolter et le corps de ruche) ou par brossage des abeilles.
nous n'utilisons pas de répulsif.
ainsi récolté , le miel est extait par centrifugation, puis placé en maturateurs pour décantation et mis en pots.
nos miels ne sont jamais chauffés.
ils gardent ainsi toutes leurs propriétés gustatives et thérapeutiques.
L'Abeille Médocaine
Dominique Jacquemin & Isabelle Bridier
